Rahmwaffeln

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Zutaten:

250g Fett

125g Weizenvollkornmehl

125g Stärkemehl

100g Honig

4 Eier (Achtung: Eiweiß und Eigelb trennen.)

1/4 l saure Sahne

1 Päckchen Vanillinzucker

2 gestrichene Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Rührschüssel verrühren, hierbei darf aber nicht das Eiweiß dabei sein.

4 Eiweiß steif schlagen, unterheben.